Castraveţii, roşiile şi salatele consumate crude ar fi la originea răspândirii rapide a unei bacterii periculoase despre care se crede că a provocat deja moartea a patru persoane, a informat miercuri Ministerul german al Agriculturii, citat de AFP.
‘Primele rezultate ale analizelor Institutului Robert Koch ne fac să credem că consumul de roşii, castraveţi şi salate crude ar fi la originea recentelor cazuri de infecţie cu bacteria ‘Escherichia coli’ enterohemoragică (ECEH), a anunţat ministrul Ilse Aigner într-un comunicat.
Dna Aigner, care este însărcinată şi cu protecţia consumatorilor, a caracterizat miercuri dimineaţă drept ‘cu adevărat îngrijorătoare’ propagarea rapidă a acestei bacterii care cauzează hemoragii ale sistemului digestiv, respectiv grave tulburări denumite sindromul hemolitic-uremic (SUH).
Acesta se caracterizează prin insuficienţă renală, anemie hemolitică microangiopatică, trombocitopenie, defecte de coagulare şi semne neurologice variabile.
Autorităţile sanitare au anunţat moartea a patru persoane infectate cu această bacterie, în nordul şi nord-estul ţării, chiar dacă nu a fost stabilită oficial o legătură între decese şi ECEH.
Departamentul federal de luptă împotriva maladiilor (RKI) a înregistrat 140 de cazuri de SUH în Germania, mai mult decât dublu numărului din 2010, de 65 de cazuri. Două astfel de cazuri s-au dovedit a fi mortale.
Ceea ce a alertat autorităţile sanitare este însă în primul rând scurta perioadă de timp, de numai 15 zile, în care au apărut aceste cazuri.
Spălarea legumelor nu este suficientă, susţine RKI, care recomandă fierberea alimentelor timp de 10 minute la cel puţin 70 de grade pentru a reduce riscurile de contaminare.
Sursa: AGERPRES
Noutati
-
Cata prostie incape intr-un papuc? | 11 ian. 2009
-
Aproximativ 18 milioane de cetăţeni cu drept de vot sunt aşteptaţi la urne pe 30 noiembrie | 28 nov. 2008
-
Apple to report Q2 earnings amid iPhone slowdown, China troubles – Yahoo Finance | 02 mai 2024
-
What to know as China attempts to be 1st country to return samples from far side of the moon – ABC News | 02 mai 2024
-
Has the DeSantis comeback already begun? – POLITICO – POLITICO | 02 mai 2024
-
College protests updates: Hundreds arrested at campuses across U.S. – Axios | 02 mai 2024
-
NBA playoffs: Luka Dončić leads Mavericks in blowout win over Clippers to take 3-2 series lead – Yahoo s | 02 mai 2024
-
US maternal mortality rates fell in 2022 after 3 years of increases: CDC – ABC News | 02 mai 2024